Carottes rôties à l'ail et au parmesan simples et savoureuses

Des carottes rôties à l'ail et au parmesan, simples et savoureuses, un accompagnement idéal pour vos repas.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10

Cook Time 25

Total Time 35

Servings: 4 portions

Course: Side dishes

Cuisine: Française

Calories: 150

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

500 g Carottes Frais, peuvent être remplacées par des panais.
2 cuillères à soupe Huile d'Olive Peut être remplacée par de l'huile d'avocat.
3 gousses Ail Frais émincé, ou petite quantité de poudre d'ail.
50 g Fromage Parmesan Râpé, pour une option sans produits laitiers, utilisez de la levure nutritionnelle.
2 cuillères à soupe Persil Frais haché, peut être remplacé par du persil séché.
1 cuillère à café Épices Paprika fumé ou poudre de chili, ajustez selon vos goûts.

Equipment

four
plaque de cuisson
bol
couteau
Planche à découper
spatule

Method

Préchauffez votre four à 220°C (425°F).
Épluchez et découpez les carottes en bâtonnets de taille uniforme.
Dans un grand bol, ajoutez les carottes, l'huile d'olive, l'ail, le sel, le poivre et les épices, puis mélangez.
Étalez vos carottes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez-les et laissez rôtir pendant 20 à 25 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
Retirez-les du four et ajoutez le parmesan râpé, puis remettez-les au four pendant 2 minutes.
Parsemez de persil frais haché avant de servir.

Nutrition

Serving: 1portionCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 5mgSodium: 200mgPotassium: 400mgFiber: 5gSugar: 6gVitamin A: 900IUVitamin C: 7mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Ces carottes rôties peuvent être conservées au réfrigérateur et réchauffées au four pour retrouver leur croustillant.

Tried this recipe?

Let us know how it was!