Roulés de tortillas aux légumes frais faciles et sains

Ces roulés de tortillas aux légumes frais sont faciles à préparer et offrent une alternative saine aux en-cas habituels.

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Prep Time 15

Temps de Réfrigération 30

Total Time 45

Servings: 4 roulés

Course: Lunch

Cuisine: Méditerranéenne

Calories: 250

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Pour les tortillas

4 pièces Tortillas de farine Utilisez des grandes tortillas (10-12 pouces).

Pour la garniture

200 g Fromage à la crème Peut être remplacé par du fromage à la crème léger ou du houmous.
1 pièce Poivrons Utilisez des poivrons de différentes couleurs.
1 pièce Concombre Préférez un concombre anglais pour moins de graines.
2 pièces Carottes Utilisez des carottes pré-râpées.
100 g Épinards ou laitue Servent d'élément frais.
1 pièce Oignon rouge Faites tremper dans l'eau glacée pour atténuer le goût.
Légumes optionnels Radis, germes, céleri, ou asperges.

Equipment

bol
couteau
Planche à découper
film plastique

Method

Instructions pour les roulés

Mélangez le fromage à la crème avec assaisonnements jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Lavez et coupez les légumes en fines tranches.
Étalez le mélange au fromage à la crème sur une tortilla.
Disposez uniformément les légumes sur la tortilla.
Roulez la tortilla fermement et scellez l'extrémité avec du fromage à la crème.
Réfrigérez pendant au moins 30 minutes.
Coupez en rondelles et servez.

Nutrition

Serving: 1rouléCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 8gFat: 12gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Évitez l'humidité des légumes pour une meilleure texture. Personnellement customizez les légumes selon vos goûts.

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