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Salade Caprese aux Baies

Salade Caprese aux Baies Festive en 10 Minutes

La Salade Caprese aux Baies est un plat coloré et frais, parfait pour vos repas d'été.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 portions
Course: Salads
Cuisine: Italienne
Calories: 290
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Vinaigrette
  • 60 ml Huile d'Olive Préférez l'huile d'olive extra vierge.
  • 30 ml Vinaigre Balsamique Peut être remplacé par du vinaigre de vin rouge.
  • 1 gousse Ail Ail frais écrasé pour un goût optimal.
  • 15 ml Sirop d'érable Le miel est une bonne alternative si non vegan.
  • 1 cuil. à café Thym Séché Le thym frais fonctionne aussi bien.
  • au goût Sel & Poivre Ajustez selon vos préférences.
Salade
  • 150 g Laitue (Mélange d'Épinards et Laitue Beurre) Peut être substitué par d'autres feuilles vertes.
  • 150 g Myrtilles Fraîches Des mûres peuvent être utilisées pour une variation.
  • 200 g Fraises Fraîches Mélangez d'autres baies comme des framboises si désiré.
  • 250 g Mozzarella Fraîche Les boules de mozzarella miniatures sont pratiques.
  • 30 g Pignons de Pin Peuvent être remplacés par des amandes tranchées ou noix de pécan.
  • un petit bouquet Basilic Frais D'autres herbes comme la menthe peuvent être une belle touche.

Equipment

  • poêle
  • saladier
  • pot Mason

Method
 

Préparation
  1. Faites griller les pignons de pin dans une poêle à feu moyen pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  2. Dans un pot Mason, combinez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, l'ail écrasé, le sirop d'érable, le thym séché, le sel et le poivre.
  3. Dans un grand saladier, disposez un mélange de laitue et d'épinards comme base, ajoutez les fraises et les myrtilles.
  4. Coupez la mozzarella en morceaux et disposez-les uniformément sur les fruits et la laitue.
  5. Ajoutez les feuilles de basilic frais et les pignons de pin grillés sur le dessus.
  6. Nappez délicatement votre salade avec la vinaigrette préparée et servez immédiatement.

Nutrition

Serving: 1portionCalories: 290kcalCarbohydrates: 22gProtein: 6gFat: 22gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1.5gMonounsaturated Fat: 16gCholesterol: 15mgSodium: 100mgPotassium: 400mgFiber: 4gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 40mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Cette salade est délicieuse, pleine de couleurs et de bienfaits pour la santé.

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