Lavez soigneusement les concombres et tranchez-les finement.

Préparez les carottes en les julienne ou en les râpant.

Si vous utilisez du tofu, préchauffez votre four à 200°C, coupez le tofu en dés et assaisonnez avec de la sauce soja.

Disposez les morceaux de tofu sur une plaque et enfournez pendant environ 25 minutes.

Dans un bol, incorporez le fromage à tartiner, la mayo, la Sriracha, l'huile de chili et la sauce soja.

Montez la salade en plaçant les concombres, les oignons, le tofu, les edamames, puis l'avocat.

Versez la vinaigrette sur la salade et saupoudrez de graines de sésame et de flocons de nori.

Réfrigérez pendant au moins 30 minutes avant de servir.

Mélangez avant de déguster.