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Salade de pastèque, feta et concombre

Salade de pastèque, feta et concombre rafraîchissante

Une salade de pastèque, feta et concombre parfaite pour des journées d'été ensoleillées, alliant fraîcheur et simplicité.
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Prep Time 15 minutes
Repos 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 personnes
Course: Salads
Cuisine: Méditerranéenne
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour la salade
  • 1 unité Pastèque Mûre et sans pépins
  • 1 unité Concombre anglais Pour un goût doux et croquant
  • 200 g Feta Ou fromage de chèvre
  • 10 feuilles Feuilles de menthe Fraîches
Pour la vinaigrette (facultatif)
  • 2 cuillères à soupe Huile d'olive Ou huile d'avocat
  • 1 cuillère à soupe Jus de citron Ou jus de lime

Equipment

  • Grand saladier
  • Spatule en silicone
  • couteau
  • Planche à découper

Method
 

Instructions de préparation
  1. Coupez la pastèque et le concombre en morceaux de la taille d'une bouchée. Émiettez le feta et chiffonnez les feuilles de menthe.
  2. Dans un grand saladier, ajoutez délicatement la pastèque, le concombre et le feta, puis mélangez doucement.
  3. Ajoutez l'huile d'olive et le jus de citron si vous utilisez une vinaigrette, et mélangez légèrement.
  4. Servez la salade immédiatement ou laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes avant de servir.

Nutrition

Serving: 1portionCalories: 150kcalCarbohydrates: 12gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 10mgSodium: 250mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 6gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Assemblez les ingrédients juste avant de servir pour une fraîcheur optimale.

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