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Salade de pêches et burrata

Salade de pêches et burrata, fraîcheur garantie

Découvrez la salade de pêches et burrata, un plat estival rafraîchissant et simple à préparer.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 personnes
Course: Salads
Cuisine: Française
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour la salade
  • 3 unités Pêches mûres Choisissez des pêches bien juteuses pour une douceur parfaite.
  • 1 boule Burrata Optez pour une burrata fraîche pour sa texture crémeuse.
  • 100 grammes Roquette Ajoute une note poivrée.
  • 50 grammes Noix de pécan Pour un croquant irrésistible.
Pour l'assaisonnement
  • 3 cuillères à soupe Huile d'olive extra vierge Un bon choix d'huile pour un goût riche.
  • 1 cuillère à soupe Vinaigre balsamique Pour une touche d'acidité.
  • Sel À assaisonner selon votre goût.
  • Poivre À assaisonner selon votre goût.

Equipment

  • saladier
  • bol
  • cuillère en bois
  • spatule

Method
 

Préparation
  1. Rassemblez tous les ingrédients et lavez les pêches.
  2. Coupez les pêches en quartiers et préparez la burrata.
  3. Ajoutez la roquette, les pêches et les noix de pécan dans un saladier.
  4. Mélangez l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre dans un bol pour la vinaigrette.
  5. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
  6. Ajoutez la burrata déchirée sur le dessus juste avant de servir.
  7. Servez avec un verre de vin blanc bien frais.

Nutrition

Serving: 1portionCalories: 300kcalCarbohydrates: 15gProtein: 9gFat: 25gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notes

Pour un plaisir optimal, assemblez les ingrédients juste avant de servir.

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