Préparer les concombres : Taillez les concombres en longues bandes jusqu'à obtenir environ 6 tasses de concombre émincé.

Disposer les légumes : Arrangez artistiquement les bandes de concombre, les tomates et les olives dans un grand plat.

Ajouter les garnitures : Saupoudrez avec les oignons verts émincés et émiettez la feta.

Assaisonner la salade : Fouettez ensemble l'huile d'olive et le vinaigre, puis versez sur la salade.

Servir immédiatement : Servez la salade fraîche après avoir ajouté l'assaisonnement.