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sorbet à la mangue et à la fraise

Sorbet à la mangue et à la fraise rafraîchissant

Découvrez ce sorbet à la mangue et à la fraise, une douce échappatoire à savourer en été.
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Prep Time 10 minutes
Temps de congélation 1 hour
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 4 portions
Course: Desserts
Cuisine: Française
Calories: 130
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour la Base de Sorbet
  • 2 tasses mangues congelées Utilisez des morceaux de mangue congelés et mûrs.
  • 2 tasses fraises congelées Optez pour des fraises congelées.
  • ½ tasse liquide (eau ou jus de fruit) Ajustez selon la consistance désirée.
  • à ajuster édulcorant (miel ou sirop d'érable) Ajoutez selon la maturité des fruits.
Pour le Service
  • ¼ tasse copeaux de chocolat noir Pour un contraste décadent.
  • quelques feuilles de menthe fraîches Pour une garniture élégante.

Equipment

  • Mélangeur
  • conteneur hermétique

Method
 

Instructions
  1. Assurez-vous que vos mangues et fraises soient bien congelées.
  2. Ajoutez les mangues, fraises, et ½ tasse d'eau ou de jus de fruit dans le mélangeur. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse.
  3. Goûtez et ajustez la douceur avec du miel ou du sirop d'érable si nécessaire.
  4. Versez dans un contenant hermétique et congelez pendant au moins 1 heure.
  5. Avant de servir, laissez le sorbet reposer 5 minutes à température ambiante.

Nutrition

Serving: 1portionCalories: 130kcalCarbohydrates: 32gProtein: 1gSodium: 5mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 28gVitamin A: 1500IUVitamin C: 50mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Utilisez des fruits congelés pour garantir une texture crémeuse. Goûtez toujours la base avant de la congeler.

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