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sorbet à la pêche

Sorbet à la pêche : Un délice vegan rafraîchissant

Savourez un sorbet à la pêche vegan rafraîchissant, simple à réaliser et parfait pour l'été.
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Prep Time 10 minutes
Temps de congélation 4 hours
Total Time 4 hours 10 minutes
Servings: 4 portions
Course: Desserts
Cuisine: Vegan
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Ingrédients pour le Sorbet à la Pêche
  • 4 tasses Pêches Utilisez des tranches de pêches fraîches ou congelées. Pour de meilleurs résultats, peler les pêches fraîches avant utilisation.
  • 1 tasse Sucre Le sucre blanc granulé. Alternatives comme le sirop d'érable ou nectar d'agave peuvent modifier la couleur et la texture.
  • 1/2 tasse Eau froide Utiliser de l'eau froide facilite un durcissement rapide.
  • 2 cuillères à soupe Jus de citron Ajoute une touche acidulée. Le jus frais ou en bouteille fonctionne bien.

Equipment

  • mixeur
  • contenant hermétique

Method
 

Instructions étape par étape pour le Sorbet à la Pêche
  1. Commencez par rassembler tous vos ingrédients : les pêches, le sucre, l'eau froide et le jus de citron. Si vous utilisez des pêches fraîches, pelez-les soigneusement et coupez-les en morceaux.
  2. Dans un mixeur, ajoutez les morceaux de pêche, le sucre, l'eau froide et le jus de citron. Mixez à vitesse élevée jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.
  3. Versez le mélange lisse dans un contenant adapté au congélateur. Assurez-vous de bien couvrir le contenant.
  4. Placez le contenant au congélateur et laissez-le prendre pour au moins 4 heures.
  5. Avant de servir, retirez le sorbet et laissez-le reposer à température ambiante pendant environ 5 minutes.
  6. Utilisez une cuillère à glace pour servir le sorbet dans des coupes ou des bols.

Nutrition

Serving: 1portionsCalories: 120kcalCarbohydrates: 30gProtein: 1gSodium: 1mgPotassium: 145mgSugar: 25gVitamin A: 5IUVitamin C: 15mgCalcium: 1mgIron: 1mg

Notes

Pour un sorbet plus crémeux, ajoutez un peu de lait de coco ou de lait d'amande avant de mixer.

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