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Wraps de laitue à salade d'œufs léger

Wraps de laitue à salade d'œufs léger et savoureux

Savourez ces wraps de laitue à salade d'œufs léger, un choix délicieux et sain pour vos repas d'été.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 wraps
Course: Lunch
Cuisine: Française
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pour la salade d'œufs
  • 4 unités oeufs durs grands Ils apportent protéines et texture crémeuse; choisissez des œufs frais pour un goût optimal.
  • 3 cuillères à soupe mayonnaise Ajoute de la crémeux; remplacez par du yaourt grec pour une version plus légère.
  • 2 cuillères à soupe yaourt grec Renforce la crémeux avec une note acidulée.
  • 1 cuillère à soupe moutarde de Dijon Apporte une touche de piquant.
  • 1 tasse céleri Ajoute du croquant.
  • 2 unités oignons verts Contribuent à la fraîcheur.
  • 1 cuillère à soupe jus de citron Éveille les saveurs.
  • 1 cuillère à café paprika Pour assaisonner.
  • au goût sel Essentiels pour sublimer le goût global.
  • au goût poivre noir Essentiels pour sublimer le goût global.
Pour l'enveloppe
  • 8 feuilles feuilles de laitue (Beurre, Romaine ou Iceberg) Constituent la base des wraps.

Equipment

  • bol de mélange
  • cuillère en bois
  • spatule
  • essuie-tout

Method
 

Instructions
  1. Commencez par écaler les œufs durs et les couper en petits morceaux. Placez-les dans un bol de mélange spacieux.
  2. Dans un autre bol, ajoutez la mayonnaise, le yaourt grec, la moutarde de Dijon et le jus de citron. Mélangez vigoureusement pour bien incorporer tous les ingrédients.
  3. Ajoutez le céleri haché, les oignons verts et le paprika au mélange crémeux. Remuez délicatement pour combiner tous les ingrédients.
  4. Avec prudence, pliez les morceaux d'œufs dans le mélange de mayonnaise. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir selon votre goût.
  5. Lavez soigneusement les feuilles de laitue et séchez-les. Choisissez des feuilles suffisamment grandes pour contenir la salade d'œufs.
  6. À l'aide d'une cuillère, déposez une portion généreuse de la salade d'œufs dans chaque feuille de laitue.
  7. Servez immédiatement les wraps ou conservez la salade d'œufs séparément jusqu'à ce que vous soyez prêt à déguster.

Nutrition

Serving: 1wrapCalories: 200kcalCarbohydrates: 12gProtein: 14gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 186mgSodium: 300mgPotassium: 250mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 700IUVitamin C: 2mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Ces wraps sont parfaits pour une préparation à l'avance et peuvent facilement être personnalisés.

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